recipe 004. cajun salmon with broccoli rice.

Hallo allemaal! Ik ben weer terug van weggeweest met natuurlijk weer een nieuw, gezond recept want je meid is op een dieet (ish).

Ik schaam me niet om te vertellen dat ik een lichtelijke verslaving heb aan zalm. Als het aan mij ligt, eet ik het elke dag en het feit dat een hele veelzijdige vis is, maakt het nog lekkerder. Of je het nou door een salade heen gooit, in bladerdeeg doet of op een broodje; het is en blijft allemaal even lekker.

Dat gezegd hebbende, laten we maar meteen beginnen!

Voorbereidingstijd: 5 minuten

Bereidingstijd: 15 minuten

Ingrediënten:

  • zalmmoot (1 of 2, afhankelijk van hoeveel je er op kunt).
  • 300 gram broccoli rijst.
  • zout en peper
  • cajun seasoning
  • knoflookpoeder

Bereidingswijze:

  • Het eerste wat je doet, is de zalm wassen. Dat kan alleen met water, maar ik doe het met azijn en citroen of limoen. Je laat het een minuutje staan en dan doen je het goed af.
  • Hetzelfde doe je met de groenten. Ook dit doe ik met azijn.
  • Strooi de cajun seasoning over de zalm heen en masseer het in de zalm samen met een beetje olijfolie.
  • Giet een beetje olijfolie in de pan en leg de zalm in de pan. Laat het bakken totdat het gaar is en gooi de broccoli rijst erachteraan.
  • Voeg de zout, peper en knoflookpoeder eraan toe, roerbak het voor een paar minuten en dan ben je klaar.

Dit recept is heel makkelijk te maken en ongelooflijk lekker, dus het is het proberen waard!

Laat me weten wat ervan vindt!

Bone apple teeth 😏

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: